Paramètres courants
Composés
Méthodes
CPG (Chromatographie en phase gazeuse)
Quantité minimum
250ml
Délais
1j
COFRAC
Méthodes
CPG (Chromatographie en phase gazeuse)
Quantité minimum
250ml
Délais
1j
COFRAC
Vins, pineaux et vins de liqueur : 250ml Spiritueux : 101ml
Méthodes
CPG (Chromatographie en phase gazeuse)
Quantité minimum
101ml
Délais
1-2j
COFRAC
Acidité
Méthodes
Enzymatique / IRTF
Quantité minimum
50ml
Délais
1j
COFRAC
Méthodes
Electrophorèse
Quantité minimum
100ml
Délais
3-7j
COFRAC
non
Méthodes
Enzymatique
Quantité minimum
100ml
Délais
3j
COFRAC
non
Méthodes
Enzymatique / IRTF
Quantité minimum
50ml
Délais
1j
COFRAC
Méthodes
Enzymatique / IRTF
Quantité minimum
50ml
Délais
1j
COFRAC
Méthodes
Spectrophotométrie UV-visible
Quantité minimum
100ml
Délais
1-7j
COFRAC
non
Méthodes
Electrophorèse capillaire
Quantité minimum
50ml
Délais
3j
COFRAC
non
test
Méthodes
Titrimétrie au rouge de phénol et carmin d'indigo, Titrimétrie potentiométrique, Titrimétrie au BBT, IRTF
Quantité minimum
50ml
Délais
1j
COFRAC
Acidité volatile
Méthodes
Entraînement à la vapeur + Titrimétrie phénolphtaléique, Calcul par différence, Calcul à partir de l'acide acétique (AA)
Quantité minimum
100ml
Délais
1-2j
COFRAC
Acide malique et acide lactique
Méthodes
Enzymatique / IRTF
Quantité minimum
50ml
Délais
1j
COFRAC
Méthodes
Potentiométrie, IRTF
Quantité minimum
50ml
Délais
1-2j
COFRAC
Optique
Méthodes
Spectrophotométrie
Quantité minimum
50ml
Délais
1j
COFRAC
non
Méthodes
Calcul
Délais
1j
COFRAC
non
Méthodes
Réfractométrie électronique
Quantité minimum
100ml
Délais
1j
COFRAC
Méthodes
Néphélométrie
Quantité minimum
100ml
Délais
1j
COFRAC
non
CO2
Méthodes
Dosage volumétrique, Aphromètre
Quantité minimum
330ml
Délais
1-2j
COFRAC
non
Méthodes
Aphromètre
Quantité minimum
330ml
Délais
1-2j
COFRAC
non
Soufre
Méthodes
Iodométrie, Frantz Paul
Quantité minimum
100ml
Délais
1-2j
COFRAC
Méthodes
Iodométrie, Frantz Paul
Quantité minimum
100ml
Délais
24 - 48h
COFRAC
Méthodes
Calcul
Quantité minimum
200ml
Délais
1j
COFRAC
non
Stabilité
Quantité minimum
750ml
Délais
4-5j
COFRAC
non
Quantité minimum
750ml
Délais
2j
COFRAC
non
Quantité minimum
500ml
Délais
1j
COFRAC
non
Méthodes
Test à froid
Quantité minimum
100ml
Délais
3-4j
COFRAC
non
Méthodes
Turbidité après chauffage à 80°
Quantité minimum
100ml
Délais
1j
COFRAC
non
Degrés et densimétrie
Méthodes
Densimétrie, Evaporation
Quantité minimum
500ml
Délais
2j
COFRAC
Méthodes
Pycnométrie, Densimètre
Quantité minimum
100ml
Délais
1-2j
COFRAC
Méthodes
Pycnométrie, Distillation + densimétrie électronique
Quantité minimum
200ml
Délais
1j
COFRAC
Méthodes
Refractométrie électronique
Quantité minimum
100ml
Délais
24 - 48h
COFRAC
non
Méthodes
Refractométrie manuel
Quantité minimum
50ml
Délais
1j-2j
COFRAC
Sucres
Méthodes
Enzymatique/IRTF
Quantité minimum
50ml
Délais
1-2j
COFRAC
Méthodes
Hydrolyse, Enzymatique
Quantité minimum
100ml
Délais
1j
COFRAC
non
Bilan analytiques
Pineau
tests de collage et protéique
Quantité minimum
250ml
Délais
2j
COFRAC
non
AA, AL
Quantité minimum
60ml
Délais
1/2 à 1j
COFRAC
conférer raisins et moûts
Quantité minimum
375ml
Délais
1/2 à 1j
COFRAC
TAV, GF, AT, pH, dégustation
Quantité minimum
150ml
Délais
1 à 2j
COFRAC
Vendanges - Élevage
Vins - Contrôle de vinification et fin de vinification
AA, SO2L, Dégustation
Quantité minimum
150ml
Délais
1j
COFRAC
AA, GF
Quantité minimum
60ml
Délais
1/2 à 1j
COFRAC
AA, AM, AL
Quantité minimum
60ml
Délais
1/2 à 1j
COFRAC
TAV, AA, GF, AM, AL
Quantité minimum
60ml
Délais
1/2 à 1j
COFRAC
TAV, AA, GF, AM, AL, AT, pH
Quantité minimum
60ml
Délais
1/2 à 1j
COFRAC
Vin Base Cognac
AA, CPG
Quantité minimum
60ml
Délais
1j
COFRAC
non
composés volatils dont méthanol, aldéhydes, alcools supérieurs, esters, furfural, etc
Méthodes
composés volatils dont méthanol, aldéhydes, alcools supérieurs, esters, furfural, etc
Délais
1
COFRAC
non
Méthodes
Double chauffe, Hennessy
Quantité minimum
1500ml
Délais
1j
COFRAC
non
Vin de pays
TAV, AA, GF, MALO (AM, AL)
Quantité minimum
60ml
Délais
1j
COFRAC
AA, SO2L, Dégustation
Quantité minimum
150ml
Délais
1j
COFRAC
Conseils œnologiques
Quantité minimum
750ml
Délais
24 - 48h
COFRAC
non
Quantité minimum
100ml
Délais
24 - 48h
COFRAC
non
Analyse de conformités AOP, IGP, et CONCOURS
Concours
Les paramètres analysés par défaut : TAV, AA, GF, pH, AT, SO2L SO2T, Malo: AM, AL (Rouge), Supression (Effervescents)
Quantité minimum
750ml
Délais
1 à 2j
COFRAC
Sur demande : tout autre paramètre exigé par le règlement du concours (à préciser par le demandeur)
Quantité minimum
750ml
Délais
1 à 2j
COFRAC
Vin de liqueur
TAV, AA, GF, AT, SO2T
Quantité minimum
250ml
Délais
1 à 2j
COFRAC
AOP - IGP
TAV, AA, GF, pH, AT, SO2L SO2T
Quantité minimum
750ml
Délais
1 à 2j
COFRAC
TAV, AA, GF, AL, AM, pH, AT, SO2L SO2T
Quantité minimum
751ml
Délais
1 à 2j